Autores: Liseti Solano 1; María Barón 1; María Páez 1; Mariangie Pabón 1
La deficiencia de hierro (DH) es la carencia de micronutrientes más frecuente siendo la anemia ferropénica su manifestación más grave. A fin de evaluar el estado del hierro en niños (2-14 años) de una escuela de una zona pobre en Valencia, Venezuela y establecer asociación con parasitosis intestinales, edad y pobreza, se determinó ferritina sérica (ELISA), hemoglobina (automatizado) e infestación parasitaria (Kato Katz). Hubo 69,2% de DH, 16,2% de anemia y 11,0% de anemia ferropénica. La DH y la anemia fueron significativamente mayores en preescolares (79,3% y 23%; escolares 63,9% y 12,7% p:<0,05). Se encontró 58,4% de parasitosis, con Blastocystis hominis, Entamoeba coli y Giardia lamblia, con mas prevalencia. No hubo asociación significativa entre estado de hierro y parasitosis intestinal. Existió una alta proporción de DH, reflejo de las pobres condiciones socioeconómicas de las familias estudiadas, alta proporción de niños parasitados; y mayor prevalencia de DH y anemia en los preescolares, grupo más vulnerable. Es necesario realizar una intervención educativa nutricional y para la salud como estrategia fundamental para disminuir la prevalencia de DH, anemia y parasitosis.
Consejo de Desarrollo Científico y Humanístico de la Universidad de Carabobo.
1 Centro de Investigaciones en Nutrición. Universidad de Carabobo. lsolano@uc.edu.ve
